疫情结束，娱乐餐饮业会不会出现爆炸式场面？
一场疫情，让娱乐餐饮业“速冻”，种种数据折射出的社会经济影响，可以说让人不由地捏了把汗。病毒这颗子弹，击伤了企业，也击碎了企业家的惯性思维。我认为娱乐餐饮业复工后，企业将直面客源量减少的局面，而这将会成为困扰餐企运营的大难题。这次疫情对餐饮业的影响很大，至少需要一年左右的恢复期。谢谢邀请！
我个人认为不会。
有句话说“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。
除去部分胆子大的，我相信大部分人经历了这一战，会有几个感悟：（1）健康观念增强。人们开始反思自己的生活方式，开始有意识地关注健康养生、关注绿色环保。
（2）家庭观念增强。大难面前，家人才是个人的归宿和依靠。与家人朝夕相处、患难与共，大疫过后家人更像是自己曾经的战友。
（3）财富危机意识增强。月光族会减少，人们开始意识到提前透支、超前消费所带来的隐患，更加关注对未来的储蓄和财富管理。
餐饮业的发展餐饮业经过疫情过后，也会重新反思自我，寻求新的创新和改变：
（1）更加注重线上服务。在一些小城市，很多餐饮店不愿意尝试新事物，觉得麻烦。那么这一次他们就知道了改变不是为了增加麻烦，有时候不改变就是死路一条。
（2）盲目扩张和流动性危机。大型餐饮企业会感叹于流动性的重要意义，不再为了抢夺市场而盲目扩张，规模增加会更加谨慎。
（3）餐饮新概念的推出。疫情的始作俑者就是出自于餐饮业，猎奇、暗黑这些哗众取宠的模式会更遭人厌倦，餐饮业在人性化服务和健康产业上势必会有新的突破。
总之，我认为回弹是肯定会有的，但爆炸式增长不太看好。毕竟聚集性传播不一定是新冠状病毒，也有可能是流感。人们出去吃个一两次也就回归了，俗话说21天一个习惯，我们已经养成了“秀的一手好厨艺的习惯”，怎么会轻易舍弃呢？
（家族财富密码：金镰刀）
其他网友观点答案是：肯定会！
从疫情警报拉响到如今已经接近一个月，这中间还包含了中国人最重大的节日春节。期间全国各省市普遍启动一级响应，全国超过九成九的人口进行了被动隔离或主动隔离，停止了几乎所有娱乐、社交活动。
迄今为止，疫情虽已初步控制，部分企业、单位开始复工复产，但类似娱乐餐饮这样容易人群聚集的场所仍被严格控制～～不控制也没人敢去，呵呵。
但娱乐游戏是人的天性，餐饮业更是连接了人的基本生理需求。这些需求是能被长期压制和消除的吗？绝对不可能。
需求被压制只是暂时现象，属于人为控制。天性、欲望、需求就像弹簧，现在压得越紧，将来弹得更高。打个比方，我是个烟民，如果一天两天没烟抽，等有烟的时候就恨不得连抽好几根。道理是一样的。
可以设想，当疫情刚刚解除的时候，人们出于惯性的恐惧，还会对类似社交活动敬而远之。但用不了半个月，恐慌消散的时候，大多数人的欲望、需求就会爆发出来！娱乐餐饮等行业想不火爆都难。也许是一种补偿心理吧。
千万不要高估人的自律能力，当危险烟消云散，有多少人忍住不去释放自我呢？
人是健忘的。大白话说财经，我是刀哥。欢迎留言交流切磋。
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