厨师行业以后会越来越好做吗?
谢邀请,厨师行业难做。随着社食经济发展,,人们生活水平的不断提高对饮食要求越来越高了。对于川菜,鲁菜,湘菜,粤菜以及各种特色菜,地方菜人们都吃得多,每每集会,请客啥的茫然不知吃什么好,人们的口味越来越重了,饮食面临着新的挑战,新的探索。这就需要厨师在保留传统菜系的情况下,勇于创新,广开思路,除在色香味的调理下功夫外还必须开创出新的菜系,有时需改进传统的作法或老菜新做,既实惠又有新的口味,能吃上一次满意的品味菜等同于是一次享受,因此厨师这行也是具有很高的学问和技巧,这就需要厨思善于思考,善于研究,敢于创新做出自已的特色而又受广大人们所喜爱的菜品出来,才能立足于市场,立足于人们的需求,真正地把中国"舌尖上的文化"不断地在世界上发扬壮大下去,确把这枝饮食独秀不断地艳丽四射,香溢满园。
其他网友观点有能力的游刃有余,没能力的举步维艰。
以前如此,以后一样。
中餐是世界上最难实行机器化的餐饮种类,所以不要担心以后会失业,只有人与人之间的竞争。
做为二十年的厨师,我深切体会到,现在学厨师,是多么的幸福,对比一下:
我学徒时,给师傅打水,洗工服,擦灶台,那都是日常工作,现在呢?
当时一个月就给五十块钱,还不是工资,是辛苦费,因为你根本没工资,你是学徒的。现在呢?刚进厨房就不到三千,搞得现在孩子们那个造劲儿!
我学徒时,挨骂那简直家常便饭,现在呢?都得哄着,那些九零后或者稍微大点的孩子们,个个娇生惯养,一个不高兴就跟你说拜拜了!
所以,有志于学厨师的朋友们,黄金时段就在此时,你还犹豫什么?加入餐饮大军吧!
还有个情况:师傅有的是,学徒不好找,这是什么情况?难道变相折射出以后学厨师的少了?
不要想错了,厨师越少,说明厨师这行业越金贵,竞争小了,物以稀为贵嘛!人也一样