醪糟汤圆能不能吃？
我特别喜欢吃，正月十五出生的我童年在山西长大，七十年代的山西能有碗水磨粉的圆子是特别开心的事，所以每年过年前，爸爸会用最传统的大磨盘磨水磨粉，到十五，我们家会来好多好多朋友，最多的就是知青，捧着热乎乎的酒酿圆子，尝的是份甜蜜凑的是份热闹，我们还会包一些芝麻馅的宁波汤圆，圆子，童年时正月十五的快乐记忆……（更多咨询敬请关注影艺巢）
其他网友观点先说结论：醪糟汤圆能不能吃？对于大部分人来说，都能！少部分特定人群，慎食！
醪糟的叫法南北各地大不相对，有称米酒，甜酒，酒酿，也有称糯伏汁酒，江米酒，甜米酒等，反正名字很多就是了。我们常见的醪糟通常是由糯米/江米蒸制后，加酒曲在一定温湿度环境中发酵得成。
发酵好的醪糟，味道香甜醇美，它富含人体所需的蛋白质，矿物质，碳水化合物等等，有消食解暑，帮助增进食欲，补虚养颜的功效。我们国家的很多地方都有给坐月子的产妇喝醪糟的习俗，其一是提气补虚，活血补血通乳腺，再一个，它也有丰乳发奶的功效。
而汤圆呢，皮就不用说了，糯米粉加水和出来的面团。关于内馅呢，有的有馅，有的没馅，没馅的通常小个头，有馅的，馅就千百万化了，黑芝麻的，花生的，豆沙的，水果的等等等等。
醪糟汤圆，通常是把汤圆入开水锅中煮到浮起，再继续煮两三分钟，待汤圆全熟后加入醪糟，加糖得成。如果喜欢，还可以再加点枸杞，或者加点桂花，增加风味的同时，也加点营养。煮好的醪糟汤圆香甜味美，热量高，营养丰富，在很多地区，它都是深受欢迎广大民众喜欢的传统美食，在南方的受欢迎程度可以直指北方的饺子。
不过，醪糟汤圆虽好，但不是每个人都适合吃，而且，再好也不能多吃。一方面，汤圆吃多了会减缓肠胃蠕动，严重的甚至会出现消化不消，胀气等现象，有胃肠方面问题的食客要注意。另外，醪糟还含有少量的酒精，对酒精过敏的人也要慎食，然后就是肝脏方面不适者也不适合吃。
以上，希望能帮你解惑～
其他网友观点米酒汤圆当然可以吃，壹周君要吃起来，两碗都打不住。
汤圆米酒不仅味道好，一碗普通的芝麻汤圆，因为有了酒香扑鼻的香味衬托，一碗汤圆味道更甜美，更有吉祥的好彩头，比如“圆”象征着团团圆圆，和和美美，如果冬至吃米酒汤圆，也表示冬至团圆。所以米酒汤圆对于江南人来说，是一道常备常吃的小食。
米酒，对于湖北人来数，算是非常常见的食品，特别是在早餐中，经常看到它和很多事物搭配，比如武汉人过早最有本地特色的糊米酒，可以说是浓郁版的米酒汤圆，那汤圆倒不是正经的圆形，但是也和汤圆异曲同工，都是用糯米搓成长条，然后掐成一小块一小块扔进煮开的米酒中，米酒倒不是只有米酒，还有桂花，有的地方还搁了红枣，不过正宗的武汉糊米酒，只用孝感米酒加上糯米，并且在铜锅里熬煮，才是正宗的，味道才最佳。
米酒虽然孝感米酒最有名，米酒品质纯净，喝起来嘴里甜润爽口。过去沿街都有挑担子的生意人卖米酒，也有自己做，米酒倒也不难做，壹周君的妈妈小时候经常给壹周君做。做好对米酒那个甜，常常一碗喝了不过瘾，不过妈妈怕壹周君喝醉，不给喝两碗，那时候，壹周君的理想是，长大了，喝两碗米酒，过足瘾。
汤圆米酒并不难做，准备好米酒喝汤圆各一份，白糖适量，小汤圆一份。冷水入锅中煮开，再放入米酒，因为原浆米酒太浓厚了，所以必须放入水兑稀释。煮开后放入小汤圆，放入两次凉水，等第三次汤圆浮在水面上时，就算可以了，这时候可以加入白糖，愿意增加花样，还可以打入一个鸡蛋液，搅拌成鸡蛋花状的汤圆米酒，味道也是棒极了。
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