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那些转让的店面能接吗?

2021-12-31 15:11 作者:千面光玻璃心 围观:

我来说下我的情况,5月28日接手一家包子店,4号营业,原先的老板是一家三口干的,老板娘手被压面机压了刚一个月,指头还没消肿,刚刚能干活,结果老板手指又被压了,比较严重,医生说至少得一年,才能慢慢活动。这些都是真实情况,因为我堂哥就在这附近,这家店他很了解,位置中等,人流量可以,生意也还行,他知道情况后第一时间告诉我,第3天就过来和老板谈妥,当时要8.5万,找了个熟人,降到8万,这也已经挺高了,不知道当时哪来的勇气,直接接手。谈好当天让老板给我预留3天,我去凑钱,就这么接手了。这个老板两年前接手价是7万4,去年他把店铺装修了下,接手之后,店里剩下的面粉,调料之类的,也有一千多,都免费送我了。6月4号开始营业,刚好赶上我们这创卫的关键时刻,大街上关门的很多,所以生意很好,一个月下来纯利最少一万,但第一个月余钱不多,就5000吧,置办了很多东西,这种生意持续了3个月,到第四个月,学校开学,开学后的一个月,简直太难熬了,一天不如一天,这条街的说每年都这样,一直到八月十五,生意开始回暖,到现在,生意还算好,自己也挺满意,转让费一年轻轻松松就能赚回来!

我想说的是,转让的店也有好的,这要看自己的运气,碰到了就是你的,真的看上一个店铺,你可以花几天时间,不要嫌麻烦,在他门口,从他营业守到他下班,看看他的人流量,你就能大概知道一天的营业额,如果他关门,可以看这条街其他的店铺情况,然后根据当地情况,估算下自己做的话,除去成本,一天能赚多少。

还有一点,至关重要,做生意,地理位置重要,经营也很重要,就拿我的店铺来说,从第一天,我的包子就大,一直不变,卫生做好,用料扎实,口味适合当地人的口味,当天剩下的包子,第二天绝不再售卖,影响口感,。多问问客人,哪些地方不好,及时改正。

总之,开店很多小细节,这要根据自己的具体情况,自己感悟。

全部手打,有太多的想写,一时间想不起来,写不到的地方很多,见谅!

其他网友观点

转让的店面能接受吗?开店五年的经验告诉你。

第一,小区门口同行业。风险极大,最好不要接。

比如我们隔壁开的一家熟食店,开业三个月,贴出转让,原因是老家有事儿,很快转出去,又来一家熟食店,这个长久店,六个月,转让,家中有急事儿。目前这是第三家,还是熟食店,嗯,打击的话不多说,单说熟食店的经营类别,大致就是烧鸡,牛肉,卤肉,再多点板鸭,鸡肝,大肠,鸡爪,鸭脖等之类的,附带点凉菜,我也和她们聊过,都说和前一家的品不一样,但是我看来大差不差,那么大多数顾客都会这样看,因为一个小区就那么点人。在成熟小区门口,受众群体和口味基本固定,支撑3个月和6个月本质区别不大,不到一年换3家,其中原因可想而知。那么,你的品和要接手的店的品一样吗?

再比如对面9.9元披萨店,原来在门口西边,天天大喇叭吆喝,感觉生意好的不要不要的,3个月清场,不到2个星期,门口的东边开了一家,虽然品牌不一样,但,希望能撑过去3个月。这种已证实纯属韭菜现割,但是依然有人,前赴后继。

第二,小区门口,不同行业,看项目。那你说,这个小区很成熟,它这个行业干不下去了,我来。

首先,位置怎么样,是否属于人口密集区,观察一下小区人流走向。现在有的社区做的很大,看起来人口相当大,不要想着有人就有市场,不妨先看看这个大的社区分为几个期或者几个院,这个院有多少个出口,哪个出口是主出口。朋友住的小区相当大,一共十期,每期一个大院二十来栋楼,人相当多了吧,但是每个院最少3和出口,大的院五六个出口,分分钟都把人给分流了,小区门口的店面一拨一拨又一波。

其次,看项目。自己握在手里的项目,看是否经典,一定要考察清楚自己手里的项目是不是被待割得韭菜,加盟网红产品的尤其注意,不然,他们割完韭菜,拍拍屁股走人,也许,你连翻身的机会都没有了。

第三,商场里。商场里变数极大,进场费,招待费乱七八糟的,进入之前同样看位置,看项目,如果感觉有把握,那么进入前一定多和在场商户聊聊,看看这个商场的管理人员个管理制度是否合理,免得万事具备后,有纠纷,那就得不偿失了。

最后,如果感觉位置,项目都合适,那么最后看人。

一,自己亲自来。亲自来是自己来还是和谁一起,一定要分工明确,分红合理。确保所有的小细节,小问题都要白纸黑字,亲兄弟明算帐,前期铺垫好了,才会省去后期的小麻烦。

二,招人。定位需要的人,这个人一定很重要,一定考察好,不合适的人迅速换掉,合适的人给予比同行业高薪资待遇和福利待遇。后期你会发现一个得力的员工给你创造得价值远高于他多点的那个工资。也许他多出来的那点工资一个普通周末的一个小时都回来了,但是整月你少操的心是那几百块钱买不回来的。

开店不比上班,所有的事情都需要你亲自来,自己的精力,家庭的经济情况,长久的规划都需要准备好,走进去,就很难再回头了。可能开店一年几年翻不了身,也有可能几个月你就跨越了阶级。

最后祝所有开店的小伙伴们,生意兴隆,财源滚滚。

其他网友观点

回答这个问题之前,建议大家有时间可以看下电视剧《大染坊》,陈寿亭在接手青岛工厂之前,第一个工厂主好像是做鞭炮的,工厂出了事故,就把工厂转让了;第二个接手的老板是因为高兴,喝点小酒不小心掉进海里淹死了,再次转让。很多人劝他不要接手,说这工厂地皮不吉利,他说:那是他们命不好,我接手了肯定可以做好,后面通过一系列的努力,做印染,做的越来越好!

当然那是电视剧,现实当中,我们在寻找店铺的时候,很多时候都是很盲目的:

一是觉得这店铺位置还可以;

二是,心里有侥幸,他做不好,不代表我也做不好,尤其是人在创业初期,对自己都是盲目自信的;

三是,心里会自我安慰,即使以后这个店铺做不下去,我还可以继续转让,转让费不会亏掉的。

其实,这三点要全面来看。这里先说下,大部分转让的店铺没有这么多七七八八的理由,最真实的是原来的店主做不下去了,亏钱!

那么我们觉得这店铺位置可以,首先要有说服自己的理由:周围的人口分布怎么样,收入怎么样,小区入住率怎么样,周边交通条件怎么样,周围环境怎么样,竞争业态怎么样?等等一系列的问题,需要我们花费一定的时间去做调查,麦当劳、肯德基为什么很少见到倒闭的店,仅仅是选址,他们至少会花费半年的时间去做调研,所谓的人流量,不仅仅是周末,周中,每天上午,下午,晚上,我们都要分时间段去观察,去统计,这样得到的结论才是科学的。

其次,要考虑我们计划做的行业与准备接手的店铺环境匹不匹配,如果是商业街的大店铺,我们做餐饮可能会亏钱,但是做高端服装皮具可能会挣钱。行业不同,产品价位段不同,产品风格不同,都是影响店铺位置选择的重要因素,我们要参考至少左右各五家店、对面五家店的行业、价位和风格,才能做有利的决定。

需要注意的问题:

1.建议大家去周边的店铺了解下,最好可以找到原来店铺的导购员了解下该店铺的具体情况。

2.不要完全相信所谓的品牌公司帮你选址,专业的品牌太少,很多时候只考虑让你尽快把店铺开起来,我之前做品牌加盟太熟悉,除非是很差的店铺会被PASS,只要差不多都会让你开,所以尽量自己多辛苦一下。

3.一定要见到房东,确定每月的费用和店铺的具体使用情况,不要只是和转手者沟通,交了钱再出现问题很难处理,我之前有几个客户出现过这个问题。

4.转让协议一定要写的清楚明白,防止之前的店主有债务问题。

5.考虑自己的资金实力,不要因为转让费陷入资金危机,那样得不偿失!

6.去街道办和规划局了解下该商圈的未来规划,不要刚接手,就被拆迁或是规划他用,结果搞得竹篮打水一场空,我有个同学开宾馆就是这样,亏了很多钱。

最后分享一个真实案例,我住的小区楼下,有个店铺是做餐饮的,前前后后换了三个老板才做起来,他只是采取了一个动作,把临街道的围墙打穿,改成玻璃的了,顾客可以直接看到餐厅里面,仅此而已。

所以说,不是转让的店铺不能接,每个人做的行业、资金实力、经营理念不同,结果自然不同。

我是程科,实体门店销售运营,专注于解决店铺问题!大家可以关注我,多多互动,共同进步!

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